Endüstri Bölümü

Nükleer Güç Santrali Reaktörü Nedir

1. Reaktör kalbi (reactor core)2. Kontrol çubugu (control rod)3. Reaktör basinç kabi (pressure vessel)4. Basinçlandirici (pressurizer)5. Buhar üreteci (steam generator)6. Birincil sogutma su pompasi (primary coolant pump)7. Reaktör korunak...
+ Devamı

Mikrodalga ve Gıda Sanayiinde kullanımı

 Mikrodalganın İnsan Hayatına Girişi Ve YaygınlaşmasıMikrodalga teknikleri ve birçok uygulamaları askeri ekipmanların üretim ve dizaynı üzerine çabaların yoğun olduğu 2. Dünya Savaşı sırasında başlamış ve...
+ Devamı

Bilgisayarla Endüstriyel Kontrol Uygulamaları

  Bilgisayarın endüstriyel kontrol uygulamalarında ve veri toplama değerlendirme işlerinde kullanabilmek için denetleyeceğimiz süreçle bilgisayarın haberleşmesini sağlayacak uygun bir ara birim (interface) tasarlamamız...
+ Devamı

Bilgisayarla Bütünleşik İmalat

Sürekli değişen bir ortamda fiziksel gerçeği anında yansıtabilen  ve olası sonuçları önceden gösterebilen bilgi sistemleri başarılı bir yönetimin en önemli rekabet silahı olmaktadır.  MRP II diye adlandırılan standart üretim...
+ Devamı

Primal Simpleks Metot

 YÖNEYLEM ARAŞTIRMASI-1 DERSİ  ÖDEVİ HESAPLAMALARLA İLGİLİ TABLOLAR EKTEDİR 
+ Devamı

Değişim Mühendisliği

Yirminci yüzyılda ki hızlı değişiklikler eski teknolojilerin yaşamlarını sürdürmelerini engelleyemiyor.  Değişen teknolojiye ve ürün gelişimine bağlı olan  şirketlerde çalışan insanlar icat sevgilerinden, hızlı ilerleme ve...
+ Devamı

DNC Nedir

DNC, Doğrudan Nümerik Kontrol veya Dağıtılmış Nümerik Kontrol olarak tanımlanmaktadır. Doğrudan veya Dağıtılmış Nümerik kontrol, imalat sanayide CNC tezgahlar için yazılan programların merkezi bir bilgisayarda depolanarak ilgili...
+ Devamı

Enzimler

Hayvan yetiştiriciliğinde yem önemli bir yer işgal eder. Çünkü  işletme masraflarının çoğunluğunu yem bedeli teşkil eder.Bu bakımdan,hayvan yetiştiricisinin yemler hakkında tam bir bilgiya sahip olması gereklidir.Yem şöyle tarif...
+ Devamı

Envanter Kontrol Sistemleri

İşletmelerin kar maksimizasyonu amacıyla yaptığı maliyet düşürme çalışmalarında envanter yatırımlarını minimize etmek için envanter kontrol sistemleri uygulanır. Toplam maliyetin azaltılması çabaları, özelikle çok büyük...
+ Devamı

Restaurant

Restaurant işletmelerini baz aldığımızda kalitenin boyutlarını incelemeden önce işletmenin amacını ve ürünlerini belirtmek gerekirse;Amaç ; Kaliteli ve temiz yemeklerin, müşterilere en doğru ve kaliteli biçimde sunularak müşteri...
+ Devamı

Bilgi Teknolojilerinin Türk Işletmelerindeki Durumu

İçinde bulunduğumuz çağ geçmişten bu yana tüm insanlık tarihi boyunca biriken ve günümüze aktarılan bilgilerin en etkin şekilde kullanıldığı bilgi çağıdır. Her yeni bilgi eskilerin üzerine gelerek büyük bir bilgi birikimi...
+ Devamı

Kapasitenin Tanımı ve Görünümleri

1.1. Genel :Yeni bir sistem dizaynýnda veya elde bulunan imkanlarýn geniþletilmesinde kapasite ihtiyaç kazançlarýnýn saptanmasý anahtar bir problem deðildir,fakat enkýsa iþlem periyotlarý için araç hacimlerinin deðiþtirilememesi...
+ Devamı

1995 ve 1996 Yıllarında Teşvikli Yatirımlarda Sabit Yatırım - Istihdam Iliskisi

1- ARAŞTIRMANIN AMACI VE YÖNTEMİ:               Araştırmanın amacı; 1995 ve 1996 yıllarında sektörel bazda Yatırım Teşvik Belgesi kapsamı yatırımlarda istihdam edilen işci başına düşen sabit...
+ Devamı

Güneydoğu Anadolu Projesi ve Önemi

GAP’la ilgili ilk çalışmalar 1936’da Fırat Irmağı’nın Keban Boğazı’ndaki akım ölçmeleriyle başlamıştır.Bu çalışmalar 1960’lı yıllarda genişletilerek yoğunlaştırılmış ve  Devlet Su İşleri Genel...
+ Devamı

Endüstriyel Doğalgaz Tesisatları, Dönüşüm ve Enstrumentasyonu

Doğal gaz, fiziksel özellikleri dolayısı ile endüstriyel kullanımı rahat, kontrolu kolay, ve gerek hava ve gerekse  çevreyi en az kirleten bir yakıt olarak sanayinin en tercih edilen yakıtlarından birisi olmuştur.Endüstriyel bir tesis...
+ Devamı

Polimer Kompozit Malzemelerde Etkiler

GİRİŞ   Kompozit malzemeler üstün kullanım yetenekleri ve üstün mekanik özellikleriyle endüstride ve günlük yaşamımızdaki yerini çoktan almıştır. Teknolojik gelişmelerin hızını ve kapasitesini göz önüne alırsak yakın...
+ Devamı

Elektrik Enerjisi

- Elektrik enerjisinin diğer enerji türlerine dönüştürülmesi kolaydır.- Diğer enerji türlerine göre çok uzaklara taşınması ve kullanılması son derece rahattır.- Verimi yüksektir. Bir enerji, istenen başka bir enerji türüne...
+ Devamı

İndükleme Yasası -İndüksiyon

Elektromagnetik indükleme. Faraday tarafından bu olayın elektroteknikte büyük bir önemi vardır; elektrik akımı üreten jeneratörlerin (alternatör,dinamo) ve transformatör,radyo elektrik gibi devre kuplajlarının çalışma temelini...
+ Devamı

Sıfır Hata ve Hata Önleme Tekniği Olarak Pokayoke

Son 25 yıl içerisinde yönetim konusunda önemli gelişmeler olmuştur. Bir çok yönetici  bunun farkında olmamasına rağmen bu değişim gizliden gizliye olmuştur.Bu değişimlerin en önemlisi Toplam Kalite Yönetimi ile ilgili olanıdır....
+ Devamı

( 0 - KULLANICI DEGERi )
Hayvan yetiştiriciliğinde yem önemli bir yer işgal eder. Çünkü  işletme masraflarının çoğunluğunu yem bedeli teşkil eder.Bu bakımdan,hayvan yetiştiricisinin yemler hakkında tam bir bilgiya sahip olması gereklidir.

Yem şöyle tarif edilmektedir; Pratikte elde edilmiş olan tecrübelerin gösterdiği sınırlar içerisinde kalan miktar ve koşullar altında hayvanlara yedirildiği taktirde sağlıklarına herhangi bir zararlı etkisi olmayan ve hayvanların faydalanabilecekleri durumlarda organik veya anorganik besin maddeleri içeren materyale yem denir.

Hayvancılığın en önemli sorunlarından biriside beslenmedir.Beslenmenin ana kaynağını ise yem oluşturmaktadır. Hayvansal üretimde bulunan işletmelerin kullandıkları girdilerin % 60-70 lik kısmının yemden oluşması,yemin hayvan beslemesinde olduğu gibi işletme ekonomisi açısındanda ne derece önemli olduğunu ortaya koymaktadır.

Yemler,genelde kaba ve yoğun (Karma) yemler olarak 2 grupta toplanmaktadır.Hayvan beslemesinde her iki grup yeme de gereksinim duyulmaktadır.(ANİMAL 2000)

Ülkemiz yaklaşık 60 milyon çiftçilik hayvanı 280 milyon kümes hayvanı ve geniş su ürünleri kaynakları ile büyük bir hayvancılık potansiyeline sahiptir.Kırsal kesimde yaşayan insanlarımızın çoğunluğu hayvansal üretim ile ilişkilidir.Özellikle kalkınmada geri kalmış yörelerimizde ilk akla gelen  Potansiyel istihdam alanı hayvancılıktır.

Türkiye'de hububat ve sanayi bitkileri üretimi için uygulanan subvansiyonlar,dolaylı şekilde karma yem fiyatlarını olumsuz şekilde etkilemiştir.Hayvansal ürün maliyeti artmıştır. Bunu dengelemek için karma yemleri de

subvanse etmek düşünülebilirse de,geçmişte yaşanan tecrübeler bunun ülke koşullarına uygun düşmediğini ve hem de kaba yem/kesif yem dengesini suni olarak bozduğunu ortaya koymuştur.Hayvansal ürünlere belli bir miktar destek verilmek suretiyle denge sağlanması daha uygundur.

Kanatlı karma yemlerinde kullanılan ve enerji kaynağı olarak kolayca sindirilebilen Mısır ve Buğday gibi besin kaynaklarının insan beslemesinde de kullanılıyor olması, karma yem sektöründe hammadde sıkıntısına neden olmaktadır. Bu durumda ssözkonusu enerji kaynaklarında dış alımlara yönelme olmakta,bunun sonucunda da hammadde fiyatı artmakta ve bu artış karma yeme,dolayısıyla hayvansal ürüne yansımaktadır, bu da tavuk eti üretimini ve tüketimini olumsuz yönde etkilemektedir.

Bu durumu önlemek için kendi kaynaklarımızı mümkün olduğunca kullanmak,dışa bağımlılığımızı ortadan kaldırmak gerekmektedir.Ülkemizde enerji kaynağı olarak üretimi en fazla yapılan tahıl buğdaydır.1995 verilerine göre 4-17.5 milyon ton Buğday üretilmiştir. (Anonim 1995)Bu yüzden kanatlı rasyonlarında mısır yerine buğday ikame olanaklarının araştırılması gerekmektedir.

Bilindiği gibi,tek mideli olan kanatlı hayvanlar selüloz arabinoksilanlar,beta-glukanlar ve pektinler gibi nişasta olmayan polisakkaritleri enzimatik olarak sindiremezler ve bu maddelerce zengin yemlerden yeterli düzeyde yararlanamazlar(Bedford 1991)

Etlik piliç rasyonlarına enzim katkısı ile ilgili yapılan çalışmalarda buğdaya dayalı hazırlanan rasyonlara uygulanacak enzim katkısıyla rasyonun sindirilebilirliğinin artacağı ve bunun da daha iyi canlı ağırlık kazancı ve yem değerlendirme sağlayacağı ortaya koyulmuştur(Kern kamp 1991;Graham 1991)

Tavuklarda sindirim kanalının kısa olması nedeniyle yemlerine ilave olunacak enzimlerin mide ve bağırsakta etkilerini göstermesi lazımdır. Civciv rasyonlarına katılan Proteaz ve Amilaz'ın yemi değerlendirme ve hayvanların canlı ağırlık artışları üzerine olumlu etkide bulunduğu saptanmıştır. Fakat katılan bu enzimlerin olumlu etkilerinin meydana gelebilmesi için civciv rasyonlarının kapsamında yüksek düzeyde arpa bulundurması zorunluluğu vardır.(IŞIK 1975)

Yem enzimlerinin etkisi viskositenin düşürülmesi ise de bunun yanında, beta-glukan ve arabinoksilanları yıkarken,hücre duvar yapısında bozulması sonucu, hücre içi protein ve nişasta gibi besin maddeleri açığa çıkarak, yemden yararlanma artmaktadır.

Tamamına erişebilmek için Kayıtlı Üye olup Giriş yapmalısınız

Etiketler: bir  veya  enzim  enzimlerin  ile  protein  yem  olarak  gibi  olmayan  enzimler  tersinir  enzimin  ise  etki  tüm  karma  daha  genellikle  denir  

Dosyalar - Endüstri